Pour cette rentrée, je reprends mes menus de la semaine et je remets le fait maison au cœur de l'organisation.

Menu de la semaine #5 : idées repas pour la rentrée et fait maison

Ça y est, la rentrée est bien là ! Et évidemment, je reprends mes menus de la semaine tous les 15 jours, dès que j’ai les enfants à la maison.

Cette année, j’ai décidé de me remettre davantage au fait maison. L’idée est double : limiter mes déchets, mais aussi essayer de réduire le budget courses. Alors, pour cette rentrée, j’ai préparé quelques petites choses maison pour commencer la semaine du bon pied : des yaourts maison, des crèmes à la vanille et au chocolat, mais aussi des muffins pour les petits déjeuners ou les goûters.

Du fait maison pour la rentrée

J’ai d’ailleurs investi dans de nouveaux couvercles pour mes yaourts, car les anciens étaient complètement cassés. Je suis partie sur des couvercles en silicone, en me disant qu’ils pourraient s’adapter à différents types de contenants. C’était aussi une solution plus simple, puisque je ne trouvais pas de couvercles vraiment adaptés à mes pots.

J’aime bien cette idée de remettre progressivement du fait maison dans notre quotidien. Ce n’est pas forcément beaucoup plus compliqué et cela permet aussi de limiter les emballages que l’on accumule au fil des courses.

Bon, pour cette rentrée, je pensais avoir plutôt bien anticipé… mais c’était sans compter sur la reprise !

Une rentrée un peu chaotique

Cette rentrée a tout de même été assez chaotique. Même si j’avais pensé aux yaourts et aux goûters, j’aurais finalement dû anticiper davantage les repas.

La reprise est fatigante pour tout le monde et, le soir, cuisiner n’était clairement pas une priorité. Ne serait-ce que 20 ou 30 minutes passées en cuisine en rentrant me semblaient déjà être de trop !

Comme quoi, préparer les goûters et les desserts maison, c’est bien, mais il faut aussi penser à anticiper les repas du soir !

Pour les prochaines semaines, je vais donc essayer de réfléchir à des menus que je peux préparer à l’avance, voire à mettre en place un peu de batch cooking. L’idée serait de gagner du temps les soirs où tout le monde rentre fatigué, sans pour autant tomber dans le fameux « on mange quoi ce soir ? » à 18h30 !

Mes menus de la semaine

Pour cette semaine, j’ai donc prévu des repas assez simples et familiaux, histoire de ne pas me compliquer davantage la vie.

Lundi – Pâtes carbonara

Un grand classique qui a toujours du succès à la maison et qui a surtout l’avantage d’être rapide à préparer. Parfait pour commencer la semaine sans passer des heures en cuisine.

Mardi – Escalope de dinde et haricots verts

Un repas tout simple, avec une viande et des légumes. Rien de très compliqué, mais finalement c’est souvent ce qui fonctionne le mieux en semaine.

Mercredi – Steak haché et pommes de terre

Encore un grand classique familial. Avec des pommes de terre au four, à la poêle ou simplement sautées, selon le temps et l’envie du moment.

Jeudi – Quiche au saumon et salade

Une quiche, c’est toujours pratique pour un soir de semaine. Elle peut être préparée à l’avance et accompagnée simplement d’une salade.

Vendredi – Galettes fourrées

Une idée facile pour terminer la semaine. Chacun peut finalement avoir sa garniture préférée, ce qui évite parfois les discussions sans fin au moment du repas !

Samedi – Lasagnes

Le plat un peu plus réconfortant du week-end. Et surtout, les lasagnes ont cet avantage non négligeable : elles permettent de prévoir des restes pour un autre repas.

Dimanche – Couscous aux saucisses

Un plat familial et convivial pour terminer la semaine. Et comme toujours avec le couscous, on peut facilement adapter les quantités selon le nombre de personnes à table.

Et maintenant, place à l’anticipation !

Cette rentrée m’aura finalement rappelé une chose : faire maison, c’est bien, mais s’organiser en fonction de la vraie vie, c’est encore mieux !

Je vais donc essayer de trouver un meilleur équilibre pour les prochaines semaines. Continuer à faire mes yaourts, mes crèmes et mes goûters maison, mais surtout prévoir des repas que je peux anticiper et qui demandent peu de préparation le soir.

Le batch cooking pourrait donc devenir mon nouvel allié pour cette rentrée… Reste maintenant à trouver l’organisation qui fonctionne vraiment chez nous !

Et toi, tu fais du batch cooking pour anticiper les repas de la semaine ?

Si tu veux retrouver les précédents menus de la semaine, tu peux aussi retrouver mon menu de la semaine #4, avec de nouvelles idées de repas simples et familiaux.