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Du nouveau dans sa cuisine : Le bicarbonate Cérébos

11 août Jules etmoa 0 Commentaires

Si vous êtes comme moi, vous avez surement entendu parler du bicarbonate. Mais pouvoir dire dans quel cas l’utiliser, j’aurais bien été embêtée.  Et puis Cérébos m’a invité à une après-midi à la Ferme de Gally pour découvrir le nouveau reflex green avec la gamme Bicarbonate Cérébos.


Le bicarbonate peut être utilisé au quotidien dans sa cuisine mais pas que. Vous trouverez ICI tout pleins d'autres exemples. Mais en voici déjà quatre bien utiles.

Laver ses fruits et légumes

L’ajout de bicarbonate lors du lavage des fruits et légumes permet d’éliminer en profondeur les impuretés, comme les résidus de pollution, qu’un simple rinçage à l’eau ne réalise pas.

Pour les légumes à feuilles ou les fruits à peau délicate : 10 minutes dans 1lite d’eau + 1 cuillère à soupe de bicarbonate

Pour les légumes sans feuille et les fruits à peaux résistantes : utiliser le bicarbonate sous forme de pâte (1 volume d’eau pour 3 de poudre). Frotter à la main ou avec une petite éponge et rincer ensuite avec l’eau.


Depuis, je l’utilise à chaque fois. Difficile de parler d’efficacité car je ne suis pas dans le légumes, mais ce geste ne me coute pas grand chose (en temps comme en argent). Du coup, je préfère le faire.



Lever la pâte

Le bicarbonate est en réalité de levure. Une cuillère à café pour environ 500g de farine et vos gâteaux seront gonflés et moelleux.

Je l’utilise depuis à chaque fois et je dois dire que je suis bluffée à chaque fois. Le cout est moins important que les sachets individuels et on produit moins de déchets !







Lutter contre les mauvaises odeurs

Le bicarbonate absorbe les mauvaises odeurs. Vous pouvez en mettre dans votre frigo dans une petite tasse, ou encore dans le lave vaisselle si vous ne le faites pas tourner tout de suite.

Pour ma part, il a trouvé sa place dans le fond de la poubelle. Depuis, je n’ai plus de soucis d’odeur !

Faire briller

Le bicarbonate enlève les dépôts incrustés sur les plats. Saupoudrez, ajoutez de l’eau chaude et laissez agir 15 min. Nettoyez, rincez et vos plats vont briller !

Je n’ai pas eu l’occasion de l’utiliser (tout passe au lave vaisselle chez moi) mais j’ai retrouvé cette astuce dans beaucoup de livre ou site.



La gamme bicarbonate alimentaire 1001 usages, est proposé en trois formats : la boite multi dosage 650 g (2,95€), la boite verseuse de 400g (1,89€) et un étui carton de 800g (3,05€).
Le prix est vraiment petit quand on voit tous les usages qu’il peut être fait de ce produit. Il a trouvé sa place chez moi, car je trouve qu’il correspond vraiment à mon envie de mieux consommer.



Alors, prêt à changer d’habitude comme moi ?

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