Cuisine

Les recettes des fins de mois difficiles

20 juillet Jules etmoa 6 Commentaires

Je pense que nous sommes nombreux pour qui les fins de mois sont des fois un peu difficiles. Les comptes se retrouvent dans le rouge, ou quand ils ne le sont pas, ils s'en rapprochent. Réduire les dépenses devient nécessaire et le seul poste sur lequel on peut agir est l'alimentation.

Voici donc quelques idées recettes, pas chers mais qui changent de l'habituel assiette de pâte !








Les Bruschettas sont des tartines de pain grillées, agrément selon ses envies : un coulis de tomate, du jambon, du fromage, ...

Accompagné d'une petite salade, c'est un vrai régal. Pour les enfants qui n'aiment pas la salade, vous pouvez leur mettre des concombres ou des betteraves, des valeurs sures.

Cette recette a l'avantage de pouvoir utiliser le pain de la veille et même de faire participer les enfants ... ca aide souvent à les faire manger.

Les gratins sont très pratiquent à réaliser. Vous faites cuire des légumes (chou fleur, pomme de terre, brocoli), ajoutez une béchamel, du gruyère et il ne reste plus qu'à le passer au four.
Pour ceux qui ont besoin de "viande", vous pouvez y ajouter des dés de jambons ou des lardons.

Vous pouvez aussi mélanger des pâtes et des légumes tels que pâte/brocoli, un délice.
Les Croque Monsieur ou Croque Madame (avec un oeuf au dessus) sont une belle idée rapide à réaliser et que les enfants apprécient toujours. On rajoute des légumes via des crudités et vous avez un plat équilibré.
Pour les dimanches soirs, où l'appétit n'est pas toujours au rendez vous mais qu'il faut tout de même manger, vous pouvez motiver les enfants en leur faisant une drôle d'assiette.

Ici j'ai utilisé un oeuf carré (oui oui c'est possible !), des crudités (toujours les mêmes, mais les garçons adorent), de la charcuterie et hop, le tour est joué !

Ce jour là, nous avons fait les fonds de frigo, mais après tout peut être réfléchi et inventé.
Le petit déjeuner du soir est aussi une idée pas cher et pratique, surtout les dimanches soirs.

Un oeuf à la coque, un chocolat chaud et des fruits. Mais vous pouvez aussi prévoir du jambon, des tartines de pain, des céréales, du jus fruit ... à vous de choisir.








Le self-service est aussi un bon moyen de faire les fonds de placard ou de frigo et d'amuser les enfants.
Des petits bols avec des choses à picorer (légumes, féculents, viandes, poissons), et chacun se sert comme il a envie.
Les crudités s'y prêtent une fois de plus très bien, mais vous pouvez mettre aussi des oeufs durs, des knacki, du jambon, des dés de fromage, ....

C'est aussi LE repas parfait pour les TDAH qui ne tiennent pas en place !







Voici d'autres idées mais sans photo car il faut le dire, je ne dégaine pas à chaque fois mon téléphone (bah oui les pauses sont importantes) :

- Les gnocchi lardons champignons
- les galettes ou crêpes
- les fajitas (les jours de promo du steack haché)
- pâtes au saumon 


Et pour le gouter ou le petit déjeuner, les gâteaux maisons individuels sont une très bonne alternative. En plus, vous savez exactement ce que vous mettez dedans donc un vrai plus.

- les sablés
- les cookies
- les muffins
- les crêpes
- les pancakes

Le pain de mie agrément de pâte à tartiner maison est ici devenu le quatre heure de référence. Ajoutez à ça des fruits coupés en morceaux ou en compote.


Et toi, c'est quoi tes recettes de fin de mois ?

Merci à ma soeur avec qui j'ai échangé quelques recettes :)

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6 commentaires:

  1. super toutes ses recettes !!
    mercii de nous les faire partager !!
    des bisouss

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  2. Merci pour toutes ces idées, je retiens notamment celle du self service c'est une super idée, ça change, c'est ludique ! Merci ;)

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    1. Avec plaisir :) elle vient de ma soeur celle là ;)

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  3. Le pain perdu... salé comme sucré !... Une valeur sûre !!! ;o)

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    1. Tiens je ne connais pas le pain perdu salé ! je vais aller voir ça Merci :)

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